Untersuchungen über Vitamin C in Obstsaftfabrikaten I
Einfluß des Unterschiedes der Herstellung und der Sterilisationsmethode auf den Vitamin C-Gehalt in Tomatensaft in Büchsen
1939 Volume 15 Issue 9 Pages 903-914
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1939 Volume 15 Issue 9 Pages 903-914
[in Japanese]
