ピタリ効果による食生活の改善

抄録

本研究は仕掛けによる食生活の改善を目指す。まず、生協食堂年間利用定期券（ミールカード）のデータを用いて大学生の食生活の実態を把握した。その結果、カードの利用限度額ちょうどで商品を購入する傾向があることがわかった。この傾向を利用し、「目につきやすい場所に南瓜の小鉢を置く」という簡易な仕掛けを設置した。実験の結果、この仕掛けはより健康的な食選択に誘導する効果をもつことが明らかになった。