田中浩子著『食サービス産業の工業化：外食・中食産業を中心に』

立命館アジア・日本研究学術年報

Online ISSN : 2435-4228
Print ISSN : 2435-421X

田中浩子著『食サービス産業の工業化：外食・中食産業を中心に』

宮内拓智

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2023 年 4 巻 p. 157-163

DOI https://doi.org/10.34389/ritsumeikanasiajapan.4.0_157

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© 2023 立命館大学アジア・日本研究所

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