Hints and Strategy for Sake Business in a Post-COVID world.

From the viewpoint of 100 years’ history of Iida Group, Japan

Abstract

飯田グループは、2023年に創業百周年を迎えるが、1990年代以降の酒類販売免許の規制緩和に対応するために多角化を進め、現在では、酒問屋でワイン輸入販売も手掛ける飯田を中心として、主に酒米を扱う酒造原料商社の飯田商事、酒米精米機製造販売や受託精米を行う新中野工業、奈良県の長龍酒造、香川県の綾菊酒造など、日本酒関連の事業を幅広く展開している。こうした歴史から、アフターコロナでの日本酒発展への一助となるヒントを提示したい。