集団給食実習における食品の廃棄率について

山陽学園短期大学紀要

Online ISSN : 2433-457X
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ISSN-L : 1341-0644

集団給食実習における食品の廃棄率について

金光秀子, 佐藤郁雄

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ジャーナルフリー

2001 年 32 巻 p. 83-90

DOI https://doi.org/10.24598/sanyot.32.0_83

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