化学工学会　研究発表講演要旨集
化学工学会第75年会
セッションID: D119
会議情報
白ゴマ種子由来キチン分解酵素の精製とその酵素反応機構の解析
*桂 啓子, 松本 道明, 近藤 和生
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キーワード: Chitinase, Enzyme, White sesame
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© 2010 社団法人　化学工学会
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