化学工学会　研究発表講演要旨集
化学工学会第75年会
セッションID: M101
会議情報
カテキン類とカフェインの複合体結晶の生成およびその評価
山本 英二, *勝部 泰子, 多田 健太郎, 田端 紘子, 坊 康平, 佐藤 隆, 堤 広之, 石津 隆
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キーワード: crystallization, catechin, complex
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