化学工学会　研究発表講演要旨集
化学工学会第42回秋季大会
セッションID: M306
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主催: 化学工学会

[招待講演] 小規模清酒製造企業でのバイオインフォマティクス(計測技術)の実際
*山本 佳宏, 廣岡 青央
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キーワード: brewing, yeast, proteome
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