生活衛生
Online ISSN : 1883-6631
Print ISSN : 0582-4176
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食品の保存にかかわる天然抗菌物質の諸特性について
大西 隆志
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1992 年 36 巻 4 号 p. 179-196

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© 社団法人 大阪生活衛生協会
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