プリオン病特に牛海綿状脳症 (BSE) と食肉の安全性

生活衛生

Online ISSN : 1883-6631
Print ISSN : 0582-4176
ISSN-L : 0582-4176

プリオン病特に牛海綿状脳症 (BSE) と食肉の安全性

井川久史

著者情報

キーワード: 牛海綿状脳症, プリオン, プリオン病, 食肉

ジャーナルフリー

2002 年 46 巻 4 号 p. 129-136

DOI https://doi.org/10.11468/seikatsueisei1957.46.129

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 社団法人大阪生活衛生協会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

前身誌

家事と衛生

Top