空気調和・衛生工学会大会　近畿支部発表会論文集
Online ISSN : 2424-2187
Print ISSN : 2185-9175
ISSN-L : 2185-9175
平成24年
セッションID: A-37
会議情報
A-37 揚げ物調理により発生する油煙・油滴の挙動解析に関する研究 : (その2)冷凍フライドポテト調理時の油煙の粒径分布
本多 順子, 山中 俊夫, 相良 和伸, 甲谷 寿史, 桃井 良尚, 藤原 理紗
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© 2013 公益社団法人 空気調和・衛生工学会
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