食品工業における官能評価のシステム化・自動化

計測と制御

Online ISSN : 1883-8170
Print ISSN : 0453-4662
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食品工業における官能評価のシステム化・自動化

岡安祥夫

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キーワード: 官能評価, マイクロコンピュータ, 自動化, システム化, 食品開発

ジャーナルフリー

1984 年 23 巻 3 号 p. 301-305

DOI https://doi.org/10.11499/sicejl1962.23.301

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