日本塩学会誌
Online ISSN : 2187-0322
Print ISSN : 0369-5646
ISSN-L : 0369-5646
マンガン塩類添加による食塩の品質改良について (第2報)
多価アルコール併用の効果
杉 二郎清水 和雄桜井 照夫
著者情報
ジャーナル フリー

1957 年 11 巻 4 号 p. 197-203

詳細
抄録
In the previous paper, we reported that the salt of good quality was produced by concentrating the brine in addition of small quantities of Mn-salt and the surface active agents such as solvitan-ester of fatty acid. In this report, we explained that the addition of small quantities of the polyhydric-alcohols such as Sobitol, Mannitol, or Glycerol, with Mn-salts and the surface activeagents was effective for preventing the occlusion of Iron-compound.
著者関連情報
© 日本海水学会
前の記事 次の記事
feedback
Top