米の食味評価としての白米吸水度および膨張度について

日本作物学会東北支部会報

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米の食味評価としての白米吸水度および膨張度について

大場伸一, 後藤清三, 上林儀徳, 大淵光一, 菊地栄一

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1984 年 27 巻 p. 73-74

DOI https://doi.org/10.20725/tjcs.27.0_73

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© 1984 日本作物学会東北支部

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