日本作物学会東北支部会報
Online ISSN : 2189-7840
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透過型近赤外分析機(インフラテック)による良食味米生産のための食味関連成分の迅速測定法 第1報 玄米・精米の水分及び粗蛋白含有率の迅速測定
長谷川 正俊, 今野 周, 加藤 賢一, 武田 正宏
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1995 年 38 巻 p. 121-122

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