高カプサンチン含有大型赤トウガラシF1 品種‘DMSM188’の育成

抄録

赤トウガラシ新品種‘DMSM188’を育成した．本品種は‘京都万願寺2 号’と遺伝資源‘S3586’の交配後代から作出したDH 系統と雄性不稔京都万願寺2 号を交配したF1 品種である．‘DMSM188’の果実は全体的に‘京都万願寺2 号’より小型であり，可販果収量が少ない．果実に含まれるカプサンチン含量が‘京都万願寺2 号’の2 倍以上で，アスコルビン酸含量が‘京都万願寺2 号’より高く，遊離糖および遊離アミノ酸含量も高い品種である．