食物繊維の保健効果

公開日: 2010/06/28 | 8 巻 2 号 p. 125-134

辻 啓介

オリゴ糖の特性と生理効果

公開日: 2010/06/28 | 7 巻 1 号 p. 1-12

菅原 正義

フラクトオリゴ糖摂取が健常人の腸内細菌叢および便通に及ぼす影響

公開日: 2010/06/28 | 6 巻 2 号 p. 143-150

徳永 隆久, 中田 裕子, 田代 靖人, 平山 匡男, 日高 秀昌

小腸における吸収のイオン駆動機構

公開日: 2010/06/28 | 1 巻 2 号 p. 103-108

星 猛

PCR法の基礎と応用

公開日: 2010/06/28 | 4 巻 2 号 p. 141-144

原澤 亮, 志賀 淳治, 阿部 賢治