Since 2001, a characteristic ritual called Goran-shiki has been conducted at Tsuga-cho Ienaka, Tochigi City. Hard drinking and the food taboo on eggs are features of this ritual. Although Goran-shiki is relatively new, both the citizens of Ienaka city and visitors to it are accepting it as a tradition. We think that Goran-shiki acts as an identity symbol for people in Ienaka city. We analyzed the acceptance process and identified three points regarding this ritual.

(1) Various people are involved in the management of Goran-shiki, for example, the chief priest of a Shinto shrine, event consultants, and the kagura preservation meeting. Moreover, Goran-shiki is conducted only after considering various expectations.

(2) In spite of the various expectations from it, Goran-shiki has been strongly appealing for a food taboo on eggs. This phenomenon is the paradoxical effect of a ritual that strongly appeals to people’s traditional consciousness.

(3) Goran-shiki is based on the Nikko-zeme constitution at the Rinno-ji temple. The management introduced the unique feature of forbidding the eating of eggs in this ritual. This characteristic has made Goran-shiki an accepted ritual.

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本稿では，長野県上伊那地域でみられる筒系噴出煙火の三国を地域文化として捉え，三国の伝播と利用形態の変容を明らかにした。伊那谷における三国は江戸時代に三河地方から伝わったとされ，各地域の神社の祭りで奉納されるようになった。現代でも駒ヶ根市以南では，主に神社の秋祭りで奉納され神事としての役割を担っている。第二次世界大戦後になると三国の利用地域が拡大し，それまで三国の北限であった駒ヶ根市より北にある宮田村と箕輪町で三国が放揚され始めた。宮田村では1962年に在来の祭礼に組み込まれる形で三国が奉納されるようになった。当初は祭礼を盛り上げることが目的であったものの，現在では神事としての意義づけがされている。一方，箕輪町では2000年代に地域イベントで放揚され始め，現在も神事としての役割はない。このように三国の拡大過程においてその意義づけは対象地域ごとに異なり，各地域それぞれの選択と解釈がなされていることが明らかとなった。

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It is important to study traditional Japanese food in festivals which view health as being expressed in the model for dietary life peculiar to the Japanese. Therefore, it is necessary that we understand the actual conditions under which Japanese food in customs and festivals have been transmitted from generation to generation. This study was made to characterise how the Japanese food used in customs and festivals had been transmitted from generation to generation, in a farming mountain village in the north of Okayama Prefecture, where the traditional food culture had developed. Then, in order to analyse the changes in Japanese food in the customs, the history of the customs was researched by hearing from informants and observers in the rural community named Chuka-son, Maniwa-gun. The most typical six dishes that should be passed on to later generations were found, based on the results of the investigation. These dishes were tested for palatability by housewives living in those village and female students. Both the housewives and the female students had a strong liking for the local healthy dish Hiruzen- Okowa. The traditional foods such as Happosai using Sansai are suggested to be well received at events and at festivals, depending on the cooking person in charge, the way of cooking, and the careful consideration of health matters.

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環境や社会問題の解決に向けて行動を起こすためには、人と自然の心理的関係性や人と地域社会の心理的関係性が重要だと考えられてきたが、これらの心理的関係性がどのように関わりあうかは十分に検証されてこなかった。効果的な環境教育や持続可能な開発のための教育を検討すべく、自然再生が進む福井県三方五湖地域の中学生を対象に2つの分析を行った。第一の検討では現在と理想における、人と自然および人と地域社会の心理的関係性の間にある相関関係を調べた。全ての要素間に有意な相関が見られ、人と自然および人と地域社会の心理的関係性は相互関係で結ばれていることが明らかになった。また、対象地域では自然と地域社会が大きく重なって捉えられるほか、現在と理想における心理的関係性が影響し合うことがわかった。第二の検討では、属性および習慣的要因と第一の検討における各要素との関係を調べた。学年、卒業小学校、中学校時代に自然の中で過ごす時間、自然や環境に関する活動への参加頻度、自然や環境に関して話す頻度および地域の祭りや行事への参加頻度が有意な関係を示した。本研究結果からは自然と地域社会に関する学びを相互に関連づけ、理想の自然と地域社会との関係性を考える機会や自然の中で過ごす時間と自然や環境に関して話す機会を増やし、地域の祭りや行事への参加をとおして自然と地域社会との関係性を強化することが、環境教育などにおいて重要だと考えられた。

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