哲多水はいわゆる機能水で植物生長にも影響を及ぼすと言われている．哲多石を有機酸で適当に処理すると哲多水に似たミネラル水を作出することができる．その水の特徴は温度，岩石サイズ，処理時間，有機酸濃度等により決定づけられる．本研究の目的は哲多水に類した機能水の作出システムの開発である．機能水の作出において処理条件と水の性状の関係が非線形であるためニューラルネットワークを適用した．開発したニューラルネットワークを適用して作出したミネラル水を用いた水耕栽培実験では，植物生長への明確な効果を観察することができた．
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