海藻は海の野菜 ―生活習慣病は予防できるか―

公開日: 2021/08/18 | 13 巻 2 号 p. 61-67

丸山 弘子

寒天のゲル形成能と分子量分布との関係

公開日: 2021/08/18 | 13 巻 2 号 p. 107-110

田代 有里, 小川 廣男

Harvest and cultivation of Saccharina japonica in Northern Hokkaido, Japan, and southern Sakhalin and Primorye, Russia: A review

公開日: 2020/01/15 | 8 巻 2 号 p. 155-163

Tadashi KAWAI, Dmitrii GALANIN, Tatiana KRUPNOVA, Norishige YOTSUKURA

シャジクモ藻類の基礎生物学：形態進化とゲノム進化を中心に

公開日: 2024/06/15 | 16 巻 1 号 p. 17-22

坂山 英俊

The intrinsic gelling properties of agarose and agar afforded by the endothermic energy required to dissociate cross linkage of gels

公開日: 2022/07/10 | 14 巻 1 号 p. 1-13

Tetsujiro Matsuhashi