Elektronoskopische Beobachtung der Milch von Menschen und Meerschweinchen

Abstract

Es wurde die Milch von Frauen und Meerschweinchen in den verschiedenen Laktationsperioden im Elektronoskop untersucht. Um die Zeit der Entbindung kommen unter den Milchkügelchen von 10 bis 300mμ Durchmesser solche von 10 bis 50 bzw. 10 bis 100mμ verhältnismäßig reichlich vor. In den anderen Perioden vermehren sich die größeren Milchkügelchen auf Kosten der kleineren Formen. Die fettigen Milchkügelchen sind wahrscheinlich um die Zeit der Entbindung von einer dickeren Eiweiß- und Hydratationswasserschicht umhüllt und können sich weniger leicht miteinander verschmelzen und vergrößern.