水産大学校
近畿大学農学部
1986 年 34 巻 2 号 p. 91-94
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筋肉中の乳酸量はイソカサゴ, コイ, マダイでは激しい運動によって運動前の1.5~2倍に増加した。イソカサゴ, コイでは体側筋の負傷によって3~3.5倍に増加した。マアジでは, 激しい運動によって運動前の2.5倍以上に増加した筋肉中の乳酸量は運動後30分間で運動前の状態まで回復した。
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