抄録
オリゴ糖の添加効果を知るために, 0.5-3%のイソマルトオリゴ糖を添加した大豆油粕配合飼料でブリ稚魚を30日間水槽飼育し, 成長, 飼料効率, 魚体成分などを調べた。成長や飼料効率は0.5%添加により向上し, 血清のタンパク質やリン脂質の含量, ならびに脂質とエネルギーの蓄積率も改善し, 油粕無配合の魚粉飼料区に匹敵する好成績が認められた。1および3%添加区では, 血液性状は向上したが, 血清成分は0.5%区に類似し, 成長や飼料効率は0.5%区よりむしろ低く無添加区と同程度であった。これらの結果より, ブリ飼料に対するオリゴ糖添加の有効性が明らかになり, その好適添加量は0.5%前後と判断された。
