Agricultural and Biological Chemistry
Online ISSN : 1881-1280
Print ISSN : 0002-1369
ISSN-L : 0002-1369
On the Formation of Mercaptoacetaldehyde, Hydrogen Sulfide and Acetaldehyde on Boiling Cysteine with Carbonyl Compounds
Noboru KOBAYASI, Masao FUJIMAKI
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1965 年 29 巻 7 号 p. 698-699

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