Isolation of NεA-(2-Furoylmethyl)-L-lysine (Furosine) from an Acid Hydrolyzate of Casein Heated with Glucose

Agricultural and Biological Chemistry

Online ISSN : 1881-1280
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Isolation of N^εA-(2-Furoylmethyl)-L-lysine (Furosine) from an Acid Hydrolyzate of Casein Heated with Glucose

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ジャーナルフリー

1975 年 39 巻 12 号 p. 2421-2422

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