抄録
1) Kohlenhydratarme Diät, welche wesentlich aus Eiweiss und Fett besteht, setzt die Assimilationskraft für Kohlenhydrat beim Menschen wie beim Hunde deutlich herab.
2) Diese Herabsetzung der Kohlenhydratassimilationsfähigkeit kommt beim Menschen schon nach einem kohlenydratarmen Tage in der überwiegenden Mehrzahl der Fälle und each zweitägiger Frist ohne Ausnahme in allen Fällen deutlich zum Vorsehein. Diese Erscheinung wird auch beim Hunde nach einem Fleischfetttage beobachtet.
3) Beim Menschen und Hunde wird die Störung der Zuckerassimilation nach zwei kohlenhydratarmen Tagen im allgemeinen etwas stärker als nach einem solchen gefunden. Bei längerer Fortsetzung der kohlenhydratarmen Kost bleibt die Abnahme der Zucker assimilierenden Kraft im grossen und ganzen unverändert, ohne eine deutliche Verschlimmerung oder Besserung zu zeigen.
4) Die gesehädigte Kohlenhydratassimilationsfähigkeit bei kohlenhydratarmer Diät wird durch Kohlenhydratzusatz zur Kost leicht wieder gebessert.
