The Journal of Biochemistry
Online ISSN : 1756-2651
Print ISSN : 0021-924X
LA DETERMINATION DE LA CONDUCTIBILITÉ ELECTRIQUE ET DE LA TENSION SUPERFICIELLE DES EXTRAITS DE VIANDE EN TANT QUE PROCÉDÉ D'APPRECIATION DE LA QUALITÉ DE CELLE-CI
I. A. SMORODINTSEV, N. N. KRYLOVA
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1936 年 23 巻 3 号 p. 453-454

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