有機化合物の三次元構造とにおいの相関に関する研究

抄録

有機化合物の匂いと構造には何らかの関係があると知られているが、その関係は未だに定式化されていない。当研究室ではこれらの相関解析の研究を支援するため、現在、約3,000種の有機化合物の構造式と匂いのデータベースを構築している。本研究では、各においカテゴリにはそのにおいの原因となる三次元共通部分構造（フラグメント）が複数存在するという仮説に基づき、においとフラグメントの相関解析を試みた。