東京海洋大学大学院食機能保全科学専攻 [日本]
東京海洋大学産学・地域連携機構サラダサイエンス寄附講座 [日本]
2023 年 69 巻 1 号 p. 23-28
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凍結および乾燥研究会記録
凍結および乾燥研究会会誌
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