米の胚乳細胞内の蛋白粒の形成、発達について

抄録

近年、作物の組織の観察に走査電子顕微鏡が利用されるようになったが、米胚乳細胞内の蛋白粒についての観察例は未だ少ないようである。本実験は窒素の追肥と米粒含有蛋白との関係をみるために、水稲の開花後の胚乳細胞内における蛋白粒の形成、発達の過程を追って観察し、あわせて窒素施用の影響をみたものである。