抄録
Sustainable development goals（SDGs） の概念に合致した持続可能なエネルギー資源の一つである海洋深層水（DSW）の特徴は，太陽，波，風，地熱等とは異なり，それ自身に人類に役立つ様々な物質を含んでいることである．本研究では，DSW中に存在するが未だ十分に利活用されていない微生物に着目した．その中でも特に健康産業分野に利用されてきた乳酸菌を選択した．これまでに伊豆赤沢海洋深層水から分離されている19株の乳酸菌候補株から無作為に4株を選出して同定した．その結果，4株はいずれもLactiplantibacillus plantarumであり，分離株は基準株との比較において，生理・生化学的諸性状に若干の違いがあることが示唆された．さらに，分離株が生産する酵素にも相違がみられた．DSWからの分離株であるBF1‒13株の培養上清が，正常イヌ腎臓尿細管上皮由来細胞（MDCK細胞）を用いた研究でタイト結合関連タンパク質（TJs）およびアクアポリン3（AQP3）の遺伝子発現を亢進することを示した．一方，基準株の培養上清には効果はなかった．
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