無菌ラットにおける放射線処理とオートクレーブ処理による滅菌飼料の栄養的評価の比較

抄録

放射線滅菌あるいはオートクレープ滅菌したCL-2飼料を, Wistar系のオスの無菌ラットに摂取させ, 飼料の滅菌方法の違いが, 摂取量, 窒素蓄積, 消化率などにおよぼす影響を検索した。
その結果, 例えば, 放射線滅菌飼料からオートクレーブ滅菌飼料に切り替えたときに, 窒素蓄積の低下が認められた例もあったが, 結果を総合してみたとき, 本実験における方法では, 滅菌方法の違いによる明らかな差はなかった。