バレイショ褐色心腐(Internal Brown Spot)の有機キレートカルシウム剤による抑制効果 : 予報

抄録

バレイショの褐色心腐は塊茎内部の生理障害の一つであり、その品質を著しく損なうことや(食味や外観不良による調理品質の低下)、栽培地域・品種の限定を招くことから、北海道のバレイショ栽培において最も重要な生理障害とされている。褐色心腐には高温乾燥条件および過剰施肥等の種々の発生要因が指摘されているが、その一つにカルシウムの吸収不足が上げられている。本研究ではバレイショの褐色心腐に対する有機キレートカルシウム剤の抑制効果を検討した。