雪氷研究大会講演要旨集
Online ISSN : 1883-0889
Print ISSN : 1883-0870
ISSN-L : 1883-0870
雪氷研究大会(2022・札幌)
セッションID: P1-10
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コーヒーのクリーン味覚は抽出水中のナトリウムイオンに依存する -アイス缶製氷で製造した氷の融解水を用いた研究-
*今村 幸治
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© 2022 公益社団法人 日本雪氷学会/日本雪工学会
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