日本作物学会講演会要旨集
第223回日本作物学会講演会
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主催: 日本作物学会

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シチメンソウ(Suaeda japonica Makino)におけるベタシアニンの抗酸化作用
東江 栄, *早川 啓亮, 大重 佑子, 野瀬 昭博
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キーワード: シチメンソウ, ベタシアニン, 抗酸化能, 有明海活性酸素, 有明海
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p. 350

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