日本作物学会講演会要旨集
第223回日本作物学会講演会
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主催: 日本作物学会

ポスター
海老芋の食感に関する形態学的検討
*川崎 通夫, 谷口 光隆, 三宅 博
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キーワード: 海老芋, サトイモ, 食感, 形態学, 粘液, 構造
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p. 352

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