日本作物学会講演会要旨集
第227回日本作物学会講演会
会議情報

共催: 日本作物学会, 日本育種学会

シンポジウム「中国におけるジャポニカ米の食味研究の現状について」
水稲中国品種ジャポニカ米の日中両国間におけるパネル構成員が異なる場合での食味評価
*松江 勇次, 崔 晶, 楠谷 彰人, 森田 茂紀
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キーワード: 水稲中国品種, 米, 食味, 食味官能試験, パネル構成員, ジャポニカ米
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p. 416

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