日本作物学会講演会要旨集
第227回日本作物学会講演会
会議情報

共催: 日本作物学会, 日本育種学会

シンポジウム「中国におけるジャポニカ米の食味研究の現状について」
中国黒竜江省の水稲品種における品質・食味の現状
*李 霞輝
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キーワード: 水稲, 米, 食味, 外観品質, テクスチャー特性, デンプン糊化特性, 中国黒竜江省
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p. 418

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