日本作物学会講演会要旨集
第228回日本作物学会講演会
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主催: 日本作物学会

ポスターセッション
アズキ「京都大納言」における収穫・乾燥方法が種皮色や加工に及ぼす影響
*大橋 善之, 蘆田 哲也
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キーワード: アズキ, 収穫方法, 乾燥方法, 種皮色, 加工
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p. 242

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