日本作物学会講演会要旨集
第228回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

品質・形態
高温ストレスによる玄米タンパク質組成の変化と外観品質の関連性
*向井 康裕, 田中 朋之, 抜木 千尋, 山口 武視, 中野 淳一
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キーワード: イネ, 高温ストレス, 白未熟粒, 貯蔵タンパク質, 小胞体ストレス
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p. 56

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