日本作物学会講演会要旨集
第230回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

品質・形態
ネリカ（New Rice for Africa, NERICA）炊飯米の微細骨格構造
新田 洋司, *磯部 ゆかり, 浦山 久, 浅木 直美
著者情報
キーワード: ネリカ, 炊飯米, 微細構造, 食味, 品質
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p. 146

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