日本作物学会講演会要旨集
第232回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

栽培/品質
水稲新品種「つや姫」の食味特性評価
第5報 登熟温度条件が「つや姫」の食味と炊飯米物性に及ぼす影響
*浅野目 謙之, 後藤 元, 西村 真紀子, 鈴木 啓太郎
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キーワード: 稲, 品質, 食味, 登熟温度, 炊飯米物性
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p. 12

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