日本作物学会講演会要旨集
第236回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

ポスターセッション
マイクロ・ナノスケール粉砕米粉の調理加工特性の検討
*Hossen Md. Sharif, 五月女 格, 三浦 伸之, 七山 和子, 岡留 博司
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キーワード: 米, 粉砕, マイクロスケール, ナノスケール, 加工
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p. 290-

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