日本作物学会講演会要旨集
第238回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

品質
湿式メディアミルで粉砕したサブミクロン米粉の水和特性の変化
*Md. Sharif Hossen, 五月女 格, 七山 和子, 岡留 博司
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キーワード: 米, サブミクロン米粉, 湿式メディア粉砕, 水和特性
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p. 52-

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