日本作物学会講演会要旨集
第241回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

会議名: 第240回日本作物学会講演会

開催日: 2016/03/28 - 2016/03/29

ポスターセッション
大麦粉を配合したうどんの水溶性β-グルカンの特性
*一ノ瀬 靖則, 金子 成延, 神山 紀子
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キーワード: 大麦, β-グルカン
会議録・要旨集 フリー

p. 228-

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