食用大麦品質ぶれを解消する技術の開発

日本作物学会講演会要旨集

第243回日本作物学会講演会

DOI https://doi.org/10.14829/jcsproc.243.0_68

会議情報

主催: 日本作物学会

会議名: 第243回日本作物学会講演会

開催日: 2017/03/29 - 2017/03/30

栽培（ムギ類他）

食用大麦品質ぶれを解消する技術の開発

*大山亮, 柳澤貴司, 長嶺敬, 関和孝博, 加藤常夫, 青木恵美子

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キーワード: 大麦, β-グルカン, 硝子率

会議録・要旨集フリー

p. 68-

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