日本作物学会講演会要旨集
第246回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

会議名: 第246回日本作物学会講演会

開催日: 2018/09/05 - 2018/09/06

光合成・呼吸・物質生産/品質
水稲の登熟期の高温処理が米飯物性と食味官能評価に及ぼす影響
*板谷越 重人, 石橋 俊明, 松井 崇晃, 橋本 憲明, 重山 博信, 神戸 崇
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キーワード: 水稲, 物性, 食味, 高温登熟
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p. 69-

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