北海道の酒米品種における出穂後1ヶ月間の平均気温とアミロース含有率および消化性との関係

日本作物学会講演会要旨集

第249回日本作物学会講演会

DOI https://doi.org/10.14829/jcsproc.249.0_63

会議情報

主催: 日本作物学会

会議名: 第249回日本作物学会講演会

開催地: 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター本館

開催日: 2020/03/26 - 2020/03/27

品質

北海道の酒米品種における出穂後1ヶ月間の平均気温とアミロース含有率および消化性との関係

*田中一生, 尾﨑洋人, 平山裕治, 菅原彰

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キーワード: 水稲, 酒米, 平均気温, アミロース含有率, 消化性

会議録・要旨集フリー

p. 63

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