日本作物学会講演会要旨集
第258回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

会議名: 第258回日本作物学会講演会

回次: 258

開催地: 岡山大学津島キャンパス

開催日: 2024/09/26 - 2024/09/27

ポスターセッション
イネ子実デンプンの新奇低温糊化性因子の探索
*石上 高大, 奥村 和哉, 阿部 知子, 田中 朋之
著者情報
キーワード: 糊化, 老化, アミロース, アミロペクチン, 糯米
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p. 58

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