日本人間工学会大会講演集
日本人間工学会第47回大会
セッションID: 1F2-1
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一般講演
熟練者による鮮魚の品質評価に関する研究
アカアマダイの外観評価と魚肉鮮度について
中村 誠橋立 知典池田 一朗平 雄一郎森元 映治嶋内 潤
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© 2006 日本人間工学会
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